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售價:404  |
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詳細資料ISBN：9789863640639 叢書系列：烘焙家 規格：精裝 / 72頁 / 19 X 19 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介甜點女王告訴你 如何隨著本書，搭配矽膠點心模 製作出口感鬆軟綿密的咕咕霍夫蛋糕與慕斯 詳細的食材分量與作法說明 簡單上手的矽膠模型 隨著女王的完美手藝 在家自己做，健康零負擔！ 中英對照！本書特色 ★特色一：超實用食譜，材料份量、成品作法，絕無造假，一看就會 甜點女王親自示範的蛋糕與慕斯，美味步驟不藏私大公開，只要隨著本書作法，搭配矽膠點心模，做出最健康的好味道，遠離食安風暴，就是這麼簡單！ ★特色二：4款繽紛配色矽膠點心模，SGS掛保證，為食品安全再把關 矽膠點心模體檢表，原料、產品國內外SGS雙重認證，使用合格的矽膠模型不用擔心健康受到危害！ ★特色三：聰明小常識，教你正確使用矽膠點心模 市面上矽膠模型百百款怎麼分辨優劣？又該如何正確使用、清洗？從選購到使用後的清潔，讓矽膠模型真正成為自家廚房裡健康美味的小幫手！ ★特色四：一種模型就能做出口味百變的蛋糕與慕斯 本書教你超方便的矽膠模型脫模小撇步，做出外型完美，口感鬆軟綿密的蛋糕、慕斯SO EASY！。 【矽膠點心模商品簡介】 ‧完美尺寸：5CM(高) × 8.5CM(直徑)，烤模深，成品呈現完美咕咕霍夫形狀。 ‧100%純矽膠，可重複使用，安全又環保。 ‧國內外SGS原料、產品雙認證，安心掛保證。 ‧耐熱高溫可達230℃／低溫可至-40℃，可放入烤箱／微波爐／電鍋／冰箱／冷凍庫。 ‧超貼心設計，中央凹洞便於輕鬆脫模 ‧用途範圍廣：除了做蛋糕、慕斯，也可使用於果凍模、冰塊模、餅乾模等。 |
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資料來源：博客來
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