培梅家常菜(書DVD) 注目推薦

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詳細資料ISBN:9789869171625
叢書系列:名家廚房
規格:平裝 / 160頁 / 8K菊 / 21 X 29.7 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
語文:中英對照
內容簡介一本台灣最暢銷的食譜書國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說, 從選購食材到火候刀工, 最食用的烹調法則一次學會, 是家家必備的廚房寶典, 中英對照,人人可學。本書特色隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。中英對照是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。

詳細商品說明

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